業務スーパー商品総動員で、激安「東南アジア料理」に挑戦！　「鶏だしの素」と「うこん」のマル秘テクとは？

（材料）
ごはん……お茶碗一杯分　10円
豚ミンチ……60g　42円
冷凍パプリカ……40g　14円
玉ねぎ……1/4個　8円
卵……1個　10円
にんにくチューブ……1cm　1円
●ナンプラー……大さじ1　3円
●豆板醤……大さじ1　3円
●醤油……小さじ1／2　1円
●砂糖……小さじ1／2　1円
●塩こしょう……少々　1円

合計94円

1.フライパンに油を垂らし、豚ミンチと玉ねぎ、にんにくチューブを中火で炒める。
2.豚ミンチに火が通ったら、パプリカを入れ、●の調味料と共にさらに炒める。
3.お皿にごはんと具材、最後に目玉焼きを乗せたら完成！

◎ワンポイント
・豚ミンチとパプリカは冷凍のままでOK！ パプリカは食感を失いたくないので、最後のほうに入れましょう！
・目玉焼きは水を入れてふたをすると早く火が通りますが、黄身の色がピンクになってしまうので、見た目を気にする方は、ふたをせず水を入れてじっくり火を通してください！
◎感想
これこれ！　ナンプラーの発酵が旨味になって、ご飯が止まらなくなります！　正直、 タイ料理じゃなくても普段からナンプラー使いたくなりました。豚ミンチも溶けないでしっかり存在していてくれるので、何杯でもごはんのおかわりがイケますね。冷凍パプリカの彩りもgood!!

【近況報告】
日本テレビ『スッキリ』に不定期レギュラー出演中！　今週も出演予定。僕の出番は朝9：00ごろ〜です！