布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた!

業務スーパー商品総動員で、激安「東南アジア料理」に挑戦! 「鶏だしの素」と「うこん」のマル秘テクとは?

2020/07/16 18:00
布川隼汰(俳優)

【パクチー無しでもおいしい! トムヤムクン風春雨スープ】

(C)布川隼汰

(材料)
緑豆春雨……25g 12円
☆鶏むね肉……50g 20円
☆小松菜……0.5束 12円
☆玉ねぎ……1/4個 8円
☆干しエビ……1g 4円
水……300cc 0円
●ナンプラー……大さじ1 3円
●酢……大さじ1 2円
●鳥だしの素……大さじ1/2 2円
●一味唐辛子……小さじ1 1円
●醤油……小さじ1/2 1円
●塩……小さじ1/2 1円

合計66円

1.の具材をお好みの大きさに切り、サラダ油で炒める。
2.ある程度火が通ったら、●を加え5分ほど中弱火にかける。
3.熱湯で5分戻した春雨を加えたら完成!

◎ワンポイント
・春雨を後に入れることで、お好みの歯応えに調節できます!
・春雨が柔らかくていいという方は、(2)の工程で一緒に春雨も入れ てOKです!
◎感想
お酢の効果でさっぱりと、唐辛子の効果で食欲がなくてもスルスルッと召し上がれます! 鶏むね肉と緑豆春雨という、とってもヘルシーなコンビで、お昼はサクッと東南アジアを味わっちゃいましょう!

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