サイゾーウーマン暮らしトレンド業スーで手作りラー油を作る 暮らし 布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた！ 『鉄腕！DASH!!』みたいに「ラー油」を手作りしたい！ 業務スーパーの食品なら「70円以下」で実現可能 2021/01/28 18:00 布川隼汰（俳優） 【激辛マーボー豆腐】 （C）布川隼汰 （材料） 豚ミンチ……50g 34円 長ねぎ……1／4本 6円 木綿豆腐……1／2丁 14円 にんにくチューブ……1cm 1円 コチュジャン……小さじ1／2 2円 ●鶏だしの素……大さじ1／2 2円 ●醤油……大さじ1／2 2円 ●姜葱醤……少々 2円 ●塩胡椒……少々 1円 ●一味唐辛子……小さじ1 2円 ●水……200cc 0円 ●水溶き片栗粉……30cc 3円 合計69円 1.熱したフライパンに油を敷き、にんにくと豚ミンチとコチュジャンを炒める。 2.豚ミンチがこんがりしてきたら、●の材料と豆腐を入れてしっかりめに煮詰める。 3.最後に小口切りしたねぎを入れたら完成！ ◎ワンポイント ・豚ミンチをしっかりめに炒めることで香ばしさアップ！ ・ねぎを最後に入れることで食感&風味アップ！ ◎感想 プロの味にかなり近い。自分で言うのもなんだけど、めちゃくちゃうまい。そして辛い。長ねぎ以外、全部業務スーパーの商品です。恐るべし。「鶏だし＋醤油」の味付けは以前からオススメしてますが、中華料理で最高のパフォーマンスを披露してくれます。旨味がすんごい!! そしてコチュジャンにより、一味唐辛子の辛さだけじゃない、しっかりとした唐辛子の味を残してくれる感じも大好きです。 次のページ 【手作り業スー食べるラー油】 前のページ1234次のページ 関連記事 業務スーパー「銀の胡麻ドレッシング」は万能調味料!? 65円で作れる簡単坦々麺レシピ＆絶品豚バラミルフィーユも業務スーパー「さば缶」は「1個87円」の激安価格……気になるお味は「問題なし」!? 絶品おつまみに大変身肉のハナマサ、大人気「焼き肉のたれ」活用の節約レシピ！ 業務スーパー「ミートボール」に合わせると激ウマ!! 楽天 業務スーパーのベストアイテム 食べるラー油、魅惑的な響き！