「業務スーパー」野菜も激安!?　合計1,000円食材で何日もつか、ビンボー俳優が実践してみた

3品目：三宝菜

（材料・2人分）
白菜　4枚
豚タンルート　150g
にんじん（小）　1本
水　200ml
鶏だしの素　小さじ2
しょう油　小さじ2
だしの素　小さじ1
片栗粉　小さじ2

　夜はガッツリおかずを。白菜＆肉の組み合わせでパッと思いついたのは八宝菜。でも八種類も冷蔵庫にないので、今日は“三宝菜”で！　こちらも野菜と肉を炒めて、中華風スープで煮込むだけ。スープにあらかじめ片栗粉を溶かしておけば、もうほとんど混ぜているだけです。ビバ、手抜き料理!!

4品目：白菜鍋

　そして、白菜と肉といえば、やっぱり鍋！　シンプルにほんだしと日本酒と水で。ポン酢をつけて食べたら、王道にして最強。無限に食べられるヤツです。にんじんはちょっとおしゃれな切り方で手抜き感を和らげます。

　うちは妻と2人暮らしなのですが、4品を2人前ずつ作っても白菜はまだ余ります。しかし、冷蔵庫に入る分くらいには減ったので、その後も細切りして味噌汁に入れたり、普通に浅漬けにしたりと便利に使い切りました。118円の白菜が1週間くらい持ってくれると、本当にお得な気分になるわ～。

　というわけで、安い野菜をまず買って、それに合わせて肉や魚といったメイン食材を選ぶ。そして味付けと調理方法で7変化させるという、私の得意な節約習慣を紹介してみました。次はどんな安い食材と巡りあえるかな。そんなワクワクと共に、今日も元気にスーパーに足を運びます！

【今日のひとこと】
『心に問え！　ラーメン一玉？　白菜一玉？』