バズレシピ【やみつき人参サラダ】作ったら、完全に酒のアテ！　ブラックペッパーとニンニクの「大人のハムサラダ」だった

　乱切りにした人参・細かく切ったハム・みじん切りにしたニンニク・繊維に垂直にスライスした玉ねぎにラップして600wで5分30秒レンチンします。

　レンチンした後、リュウジさんの動画のようにマッシャーでムニューっと人参を潰せると思っていたのですが、レンジのクセなのか？　人参がメチャクチャ硬い。人参が全く潰れようとしてくれず、微動だりしないじゃないか。どうしよう。

　何度レンチンしても、人参だけが柔らかくならないので、我慢できずに鍋で人参を茹でてしまった。そもそも乱切りした人参って5分程度で柔らかくなるのだろうかと疑問が湧く。

　料理ベタな私が挑戦したからか、それともレンジのクセなのか分からなかったのですが、茹でたら人参が柔らかくなったので良しとしよう。

　マヨネーズ大さじ3、黒胡椒、味の素4振り、塩小さじ1/4入れ混ぜて盛り付け、さらに追いブラックペッパーとパセリをかけて完成です。

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