バズレシピ【やみつき人参サラダ】作ったら、完全に酒のアテ！　ブラックペッパーとニンニクの「大人のハムサラダ」だった

ブラックペッパーとニンニクの大人のハムサラダといった感じ

　長年、苦手すぎて避けてきた人参メインのレシピがここに。

　正直に言いますと、今まで作ってきたレシピの中で一番「食べてみましょう！」という気になれなかったです。

　大丈夫、バズレシピさんの考案したレシピだもの、今まで信じて数々のレシピに挑戦させて頂いたんだもの。意を決して食べてみました。

　ニンニクとブラックペッパーがかなり効いてるキャロットサラダだ。これは人参特有の味の主張が全くないぞ。人参はどこにいった？　と言いたくなるほど存在感がない。むしろ「人参サラダ」という名前でいいのかとさえ思ってしまう。

　これなら人参苦手な私でも、全然食べられるじゃないか。パンチの効いたブラックペッパーとニンニクの大人のハムサラダといった感じです。

　もしもの時のための逃げ道があれば幸い。と思って念のために作っておいた、ポテサラも食べてみました。

　こちらのポテサラもリュウジさんのレシピ通りに「人参」を「じゃがいも」に変えて作っただけなんですけど、いつも私が作るポテサラは生の玉ねぎを使っているのでピリッとしていますが、リュウジさんレシピは玉ねぎのパンチではなく、甘みに変わってる（レンチンしてるから？）。

　人参サラダはにんじんの存在感はあまり感じられないが、酒のあてにぴったりの、パンチが効いたハムサラダといった感じでした！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★☆☆☆☆（レンチンで人参が柔らかくならなかったのでそれだけで難易度が上がった気がする）
子どもウケまたは夫ウケ：★★☆☆☆（子供には向いてないニンニクとブラックペッパー効きすぎていた気がする）

アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。

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