イラスト料理研究家ぼくさん【とろっとろ豆腐もち】、飲むように食べられる味わい深い白玉スイーツだった！

　豆腐75g、白玉粉20g、砂糖大さじ1を混ぜます。

　豆腐から水分が出てきて、こんなことになりました。

　500Wのレンジで1分チンして、取り出して混ぜ、さらにもう1分チンします。

　片栗粉だと、まん丸の餅のように固まるそうだが、今回は片栗粉を入れてないのでトロトロの出来上がりになりました。お好みであずきを乗せて完成です。