布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた!

肉のハナマサ、大人気「焼き肉のたれ」活用の節約レシピ! 業務スーパー「ミートボール」に合わせると激ウマ!!

2021/01/07 18:06
布川隼汰(ふかわ・しゅんた)

【豚サガリ塩煮】

(C)布川隼汰

(材料)
豚サガリ……75g 51円
大根……1/8本 13円
こんにゃく……1/4枚 10円
しめじ……20g 8円
にんにく……1片 2円

●鶏だしの素……大さじ1 3円
●酒……大さじ1 2円
●塩……小さじ1 1円
●砂糖……小さじ1 1円
●水……150cc 0円

合計91円

1.豚サガリ、大根、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
2.圧力釜に全ての食材と調味料を入れ、15分圧力調理したら完成!

◎ワンポイント
・大根、こんにゃくは隠し包丁を入れておくと味が染み込みます!
・1日置くと、さらにおいしくなります!
◎感想
ハナマサさん……こんな使い勝手が良くて食べ応えのある肉をこの値段で出しちゃってたら、そりゃあ買いに来ちゃうでしょう! 前回は「焼き」、今回は「煮込み」。 圧力調理するとホロホロで牛すねのような食感に! にんにくと酒で煮込むことで、臭みの心配もナシ。

業務スーパーのベストアイテム
焼肉のたれって使わないことがないもんね〜

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