ぼくさん【モッツアレラベーコンホットケーキ】、おやつにはもったいない！　甘じょっぱさが大人風の簡単レシピ！

　ベーコンを並べて、モツァレラチーズを真ん中にドーン！　ベーコンがパチパチいって、フライパンの上で若干踊ってる姿が怖い。火を弱火にした。

　あらかじめ作っておいたホットケーキミックスを上から流し入れる。量が多いのか、やたら高さがあるけど大丈夫なのか。

　フタをして10分くらい。フタを外してみると、めっちゃ膨らんでる！　しかし下にあるベーコンの焼け具合がまったくわからない。料理できない主婦には「もうそろそろひっくり返そう」の的確なタイミングなど備わっていない。

　ここらがタイミングだろうと、運に頼ってひっくり返してみた。ホイ！