野菜嫌いの子どもにも想像以上にウケた！　山本ゆりさん【ポパイライス】はリピ確定間違いなしのおいしさ

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【ポパイライス】山本ゆりさん

　我が家の4歳次男は緑の野菜が嫌いです。夕飯にほうれん草の味噌汁を出すたびに、別部屋へと逃げ出すほど。栄養満点のほうれん草をなんとか食べさせられるメニューはないものか……。

　子どもも喜んで食べられる、おいしいほうれん草料理を手軽に作りたい！　とレシピを探していたら、料理コラムニスト・山本ゆりさんのインスタグラムで「ポパイライス」を発見。「1.4万いいね！」のお墨付きです。さっそく作ってみましょう！

材料

分量

ほうれん草	1／2束
ベーコン	1枚
チューブにんにく	2cm
バターまたはマーガリン	10g
ご飯	丼1杯（250g）
顆粒鶏ガラスープの素	大さじ1／2
しょうゆ	小さじ1
塩、こしょう	味見して好きなだけ

（レシピは山本ゆりさん公式アカウントより）

　材料をそろえました。上記に加えお好みで、温泉卵、粗びき黒こしょう、粉チーズを用意してくださいとのこと。今回、温泉卵はスーパーで買いました。時短&失敗回避です。子ども用には粗挽き黒胡椒は入れない予定。