「業務用やきそば1kg」は自宅で使い切れる？　業務スーパー愛好家が「100円激安レシピ」に挑戦

（材料）
肉だんご……40g  13円
きのこミックス……25g  14円
玉ねぎ……1／4個　8円
にんにくチューブ……1cm  1円
牛脂……1つ　0円
☆カットトマト缶……1／4缶　16円
☆調整豆乳……大さじ1   2円
☆中濃ソース……大さじ1   2円
☆醤油……小さじ1  1円
☆粉粒コンソメ……小さじ1/2  1円
☆鳥だしの素……小さじ1/2   1円
☆塩胡椒……小さじ1/2   1円

合計60円

1.肉だんご、きのこミックスを解凍し、玉ねぎとともにみじん切りにする
2.熱したフライパンに牛脂を入れ、にんにくチューブとみじん切りした具材を中火で炒める
3.玉ねぎが飴色になってきたら、☆を入れて煮詰めていく
4.味見しつつ、お好みの濃さになったら完成！

◎ワンポイント
・さらに本格的に仕上げたい場合は、赤ワインを大さじ1／2ほど入れてください！
・トマトの酸味が強い場合は、砂糖と醤油で味調整！
◎感想
　確かに、 出来合いのミートソースも業務スーパーに安く売ってるんです。でも、正直な話クオリティはやや低め。「あの肉々しい、食欲止まらないミートソースが欲しいんや!!」……そんなハングリー精神から生まれた手作りソースです！　たくさん作って冷凍しておけば、パスタだけではなくドリア、グラタン、トーストにも使えるので、僕はいつも4人前一気に作っちゃいます。それでも合計240円！　ぜひとも、市販の安いミートソースと食べ比べてみてください。

【近況報告】
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