『相葉マナブ』枝豆そうめんチャンプルーを実食！　夏バテ気分の胃袋にドはまりするぞ

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【枝豆そうめんチャンプルー】『相葉マナブ』

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相葉マナブ【テレビ朝日公式】(@aibamanabu_5tva)がシェアした投稿

　もう、しばらくお昼ご飯はソーメンだけでいい……

　そんな暑い季節がやってきました。我が家ではもっぱらソーメンが昼ごはんのメインになっているのですが、正直飽きます。

　今回はテレビ朝日系『相葉マナブ』から、あっさり系のソーメンレシピを発見し、チャレンジしてみました。結論から先に申し上げて、一言「この手があったか！」と目から鱗なレシピだったので、ぜひチャレンジしてみてください！

材料（2人前）

分量

むき枝豆	100g
そうめん	3束
ツナ缶	1
白だし	大さじ1
オリーブオイル	大さじ1
塩	小さじ1／2
大葉	適量

（レシピは『相葉マナブ』公式アカウントより）

　材料はこちら！　ツナ缶、白だし、大葉、塩、むき枝豆（冷凍）、オリーブオイルです。沸騰した湯にそうめんを入れて1分茹で、水でよく洗って水気を切った後のそうめんも準備完了です。

（1）沸騰した湯にそうめんを入れて1分茹で、水でよく洗って水気を切る。
（2）ボウルにそうめん、ツナ缶のオイル、白だしを入れて和える。
（3）フライパンにオリーブオイルとツナを入れ、中火で炒める

（4）そうめん、むき枝豆、塩を加えて、焼き目がつくまで炒める。麺がくっつく場合はオリーブオイル（分量外・適量）をかける。

 

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