業務スーパーよりおいしい「ケイジャンソース」発見？　業スーマニアが、ジャンバラヤ実食で徹底比較

　お箸で食べるパスタで有名な「洋麺屋五右衛門」の特製ケイジャンソース。赤唐辛子のペッパー・ソースで、くせになる辛味が売り。「洋麺屋五右衛門ストア」でネット購入可能。

　このケイジャンソースで作ったジャンバラヤがこちら。

・【辛さ】評価：★★★★★
辛さ抜群！　喉にくる辛さです。辛いのが苦手な方はお控えください。僕は好きです。

・【甘さ】評価：★☆☆☆☆
甘さはなし。それもそのはず、原材料に甘いものが含まれていません。キサンタンガムは「多糖類」で、字面だけ見ると甘そうですが、甘さはありません！

・【スパイス度】評価：★★☆☆☆
唐辛子と軽めのにんにくの風味のみ。いわゆる「スパイス感」はないです。

・【酸味】評価：★★★★★
かなり酸っぱいです！　舌の横で感じるレモンの酸味ではなく、舌先で感じる酢の酸味です。

・【コスパ】評価：★★★☆☆
大さじ1杯で約27円。ケイジャンソースの相場でいうと一般的だと思います！

・総合評価
　一言で言います。タバスコ!!!　はい、これはタバスコです。このケイジャンソース、実は「洋食屋五右衛門」のソースで、タバスコ代わりにかける人が多いんです。

　タバスコとしてはおいしいですが、ケイジャンソースといわれると……少し疑問符が付きます。ジャンバラヤにした際も、かなり酸味が強い印象だったので、メキシカンな料理を作りたい方にはおすすめ！　酸味が強すぎると思う方は、中濃ソースやオイスターソースと一緒に使うといいかも。