業務スーパーよりおいしい「ケイジャンソース」発見？　業スーマニアが、ジャンバラヤ実食で徹底比較

ユウキ食品 マコーミック「アメリカンケイジャンソース175g」（税込363円）

　世界最大のスパイスメーカーマコーミックの「香味野菜にケイジャンスパイスをブレンドした特製ソース」。パッケージではチキンソテーに使うのもオススメされている。

　このケイジャンソースでジャンバラヤを作ってみると……。

・【辛さ】評価：★★☆☆☆
ピリ辛程度。あとからほんのり辛さがやってくる感じです。

・【甘さ】評価：★★★☆☆
程よい甘さ。「焼き肉のタレ辛口」くらいの甘さです！

・【スパイス度】評価：★★★★★
3つの中で一番スパイス感が強い！　オレガノや乾燥セロリなど、ほかにない材料が個性を生みだしています！

・【酸味】評価：★★★★★
こちらも程よい酸味。お酢の酸味というよりは、あとからさわやかなレモンの酸味が香ります。

・【コスパ】評価：★★☆☆☆
大さじ1杯で約38円。値段は一番高め。

・総合評価
　おいしい!!　これに尽きます。辛さ、甘さ、酸味、すべてがほどよく、スパイスもしっかり香って本場感を演出。ジャンバラヤに使ってもおいしいですが、ソース自体に野菜の旨味が凝縮されているので、ソースだけ舐めても満足してしまうほど（笑）。鶏肉のソテーにかけるだけ、ステーキソースとしても使えそう。アメリカンの名がつくだけあって、ジャンクなものが食べたい気分のときにも重宝しそうです！

業務スーパー、洋麺屋五右衛門、ユウキ食品の「ケイジャンソース」のオススメは？

《ケイジャンソース総評》
　僕はこれまで業務スーパーのケイジャンソースしか使ったことがなかったのですが、正直三者三様で驚きました！　正直言ってすべて「別物」。ケイジャンソースの定義が大枠なこともありますが、それぞれ同じジャンルのソースとは思えなかったです。なので、今回は総合得点で順位をつけるのではなく、それぞれの個性をピックアップしてレビューしました。

　しかしその中でも光ったのがユウキ食品 マコーミックの「アメリカンケイジャンソース」！　これは僕にとって新たな出会いで、シンプルにものすごくおいしかったです。「スパイシーでメキシカンな焼き肉のタレ」のようで、多国籍料理を作る万能調味料になるのでは……！　と可能性を感じました。

　ブームではあるものの、まだ使ったことのない人も多いであろうケイジャンソース。それぞれ試してみる価値はあると思います!!

【布川隼汰の近況報告】
月に1回インスタライブでダラダラとしゃべっております！　コメントは全部拾っておりますので、料理のことなど質問があったらぜひご参加ください！
https://www.instagram.com/shunta_fukawa/?hl=ja

業務スーパー「ケイジャンソース」で “即席ジャンバラヤ”！　秒で “異国ランチ”を堪能

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！ 　“調味料フェ...

サイゾーウーマン2021.09.16

布川隼汰（俳優）

1992年8月25日生まれ。15歳の時に『3年B組金八先生』（TBS系）でデビューし、以後、 舞台・映画などで主演を数々経験し、俳優としてのキャリアを重ねる。最近では情報番組『スッキリ』（日本テレビ系）のレギュラーリポーターや、監督・ 脚本・編集・演技講師などマルチに活躍。特技は節約。

記事一覧

Twitter:@shunta22fukawa

Instagram:@shuntafukawa

• 前のページ
• 1
• 2
• 3