「ドトール」よりも優秀な“モーニング”!? 360円の「充実メニュー」が高評価なコーヒーチェーンはココ！【プロント、上島珈琲、星乃珈琲】
「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！ 毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。
「ドトールコーヒー」に勝るモーニング!? 「PRONTO（プロント）」「上島珈琲店」「星乃珈琲店」徹底分析
今回は、大好評だった「コーヒーチェーンモーニング特集」の第2弾をお届け。前回、「ドトールコーヒー」「タリーズコーヒー」「コメダ珈琲店」のモーニングメニューを管理栄養士・川村先生に比較してもらった結果、栄養バランスや手軽さの面で優れているドトールが第1位に輝きました。しかし、コーヒーチェーンは、この3つだけじゃありません！ 今回はドトール以上に優秀なモーニングメニューを提供している店舗はあるのかどうか、川村先生に調査してもらいました。
――「ドトールコーヒー」に対抗できるお店を選ぶにあたり、川村先生が重視したポイントはどこですか？
川村郁子先生（以下、川村） やはり、全体のバランスですね。朝食をパンだけで済ませるのではなく、野菜や卵などと組み合わせることによって、炭水化物・たんぱく質・ビタミン・食物繊維を補うことができます。忙しい朝だからこそ、1日の活力となるように、いろんな栄養素が補えるような朝食を摂ってほしいです。
食物繊維やビタミンが補える野菜、たんぱく質を含む卵などの食材が使われていることを基準にしつつ、チーズなどの脂質を多く含む食材や、砂糖の使用が控えめなメニューがある店舗は、ドトールに対抗できると思います。あとは、手軽さですね。忙しい朝ですから、いろいろな食材が使われたメニューをサクッと食べることができて、価格も控えめなほうがうれしいですよね。そういった点を踏まえて、新しく3店舗を選ぶとしたら、「PRONTO（プロント）」「上島珈琲店」「星乃珈琲店」のモーニングメニューが条件に合いそうです。
充実メニューで360円！ 「PRONTO（プロント）」の優秀モーニング
――では早速、「PRONTO（プロント）」のおすすめモーニングを教えてください！
川村 シンプルな「トーストセット」（360円、税別／以下同）がいいですね。トースト（炭水化物）、ゆで卵かヨーグルト（たんぱく質）、カラフルなビタミンサラダ（ビタミンや食物繊維）がセットになっています。特にサラダは、ニンジンや紫キャベツなどが少量ながら入っていて、彩りも豊か。さらに、βカロテンやビタミンC、カリウム、食物繊維なども補えて、朝にはピッタリでしょう。また、ゆで卵は余分な脂質を摂らなくて済むので高評価。これだけ充実していて360円という価格帯も、魅力的だと思います。
もう少しボリュームのあるトーストが食べたい方には、「ハムチーズトーストセット」（420円）という選択肢もあります。こちらは、チーズやハムからたんぱく質が補えますが、塩分や脂質が多くなるというデメリットもあるので要注意。野菜たっぷりの「クラムチャウダー」（390円）も、朝からポカポカと体が温まるのでいいですね。朝からがっつり食べる元気がないという日には、こちらもおすすめです。