餃子の王将、8月限定メニュー「肉玉スタミナ麺」最速チェック！　高評価だけど「気になる点」も!?

　王将の中では比較的あっさりしていそうな「五目そば」には、ビタミンB群を含む卵や、エビなどの海鮮類、ニンジンやインゲンなどの野菜類が入っています。スタミナメニューというと、なんとなく肉やニンニクがガッツリ入っているイメージですが、胃腸は毎日が本調子というわけではありませんよね。夏は特に、冷たい飲み物や食べ物などで胃腸が疲れてしまうこともあります。ちょっと胃がスッキリしないときには、無理をしてガッツリメニューを選ぶよりも、野菜や卵などをあっさりと味わえる、五目そばのようなメニューを選んでみましょう。お酢をプラスして消化を助けるのもおすすめです。

　夏バテをしないためには、胃腸が食べ物の栄養素をきちんと消化・吸収できる状態であることも大切。そのためにも、胃腸に負担がかかる脂っこい料理の食べすぎや、冷たい食べ物・飲み物の摂りすぎなどにも気をつけなければいけません。自分の胃腸の調子を意識しながら、バランスよく食べられるメニューを選びましょう。
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム：＠shokuikuko／WEBサイト：「酒好きの食育」　https://shokuikuko.net/