サイゾーウーマン暮らし食べ物ジューシーな【カリッカリジュワー梅と大葉の唐揚げ】 暮らし 【あのツイッターレシピ、やってみました】 超絶香ばしい！ 家事男子さんの【カリッカリジュワー梅と大葉の唐揚げ】は酸っぱさと肉汁が同時に堪能できる！ 2022/10/19 19:13 アウちゃん（ライター） ツイッターレシピ、やってみました 【カリッカリジュワー梅と大葉の唐揚げ】の材料を用意 材料を用意しました。1人～2人分です。今回は梅肉か梅チューブかどちらを使ったら良いのかわからなかったので、梅チューブにしました。みりんと酒は混ぜておきました。 材料（写真：サイゾーウーマン） （1）鶏もも肉をひと口サイズに切る （2）大葉を千切りにする。ボウルに梅肉、醤油、みりん、酒、生姜を加え、鶏肉と大葉も入れて30分〜1時間漬け込む （3）片栗粉に少量の水を加え、小さなだまを作る （3）が重要なポイント！ だまになった片栗粉を使うことで、唐揚げがカリカリになるそうです。 漬け込んだ鶏もも肉（写真：サイゾーウーマン） （4）鶏肉に片栗粉をまぶす （5）熱したフライパンに1cm程サラダ油を加え、揚げ焼きにする 油の量は少なくてOK（写真：サイゾーウーマン） 梅と大葉が密かに隠れている唐揚げが完成しました！ おいしそうな見た目（写真：サイゾーウーマン） 家事男子さんのインスタのようなビジュアルを再現できたのではないでしょうか？ おそらく表面は結構カリカリなはず。焦げる寸前の見た目がまた食欲をそそります。 次のページ 【カリッカリジュワー梅と大葉の唐揚げ】外はカリカリ中はジューシー 前のページ123次のページ 関連記事 酸っぱおいしくて白米がパクパクいけちゃう！ 伝説の家政婦タサン志麻さんの【しらす丼】は黄金の組み合わせだった！料理研究家リュウジの「バズレシピ」、おすすめ簡単レシピランキング！ レンジ濃厚塩カルボ麺ほか28品【2022年10月最新版】混ぜるだけで超簡単！ 調味料ソムリエおすすめの「蒸し野菜絶品ソース」3種とは？ 楽天 うちで作るからあげがウマい！ 肉汁での口の火傷に注意！