100均「透明ボックス」収納で“賞味期限切れ”一掃！　食品ストック癖は年8万円のムダだった

［After］

　透明の収納箱を用意して種類別に分類します。箱に入れる時は、食品が埋もれない7割収納がベスト。また、賞味期限が近い食品を手前にする陳列方法も大切です。さらに、在庫の可視化が簡単になるように、ラベルや保存容器を使うと効果的です。今回は、セリアとキャンドゥで販売している透明のファイルボックス（横幅約13cm）を使いました。ほか、筆者が愛用しているナカバヤシのファイルボックスもオススメです。

【ポイント】
［1］透明の収納箱
［2］7割収納
［3］賞味期限が近い食品を手前に陳列
［4］ラベルや保存容器で在庫の可視化

［結果］

［まとめ］
　年末年始に向けて、食のイベントも盛りだくさん。お得な食品を買い込む前に、家に眠る「食品ロス予備軍」を食べ尽くしましょう。残念ながら「食品ロス」になった、加工品、乾物、調味料などは「なぜ、そうなったか」を考えると「無駄使いの癖」が見えてきます。あらゆる無駄を減らすほど、「運気UP」が巡ります。

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