【調味料ソムリエのおすすめ】

MCTオイル、ダイエットに効果ある? 朝食にプラスするだけ! ちょい足しレシピ3選を紹介

2023/01/11 19:00
MICHIKO(調味料ソムリエ)

MCTオイルのチョイ足しレシピ3選

アボガドボート

 アボカドはバランスの良い栄養素を豊富に含んでいながら、糖質は低めです!

MCTオイル、ダイエットに効果ある? 朝食にプラスするだけ! ちょい足しレシピ3選を紹介の画像2
(C)サイゾーウーマン
材料 分量
アボカド 1個
豆乳ヨーグルト 1個
グラノーラ 適量
レモン 適量
MCTオイル 小さじ2

(分量は2人分)

【作り方】
(1)アボカドは縦半分に切り、種を取る
(2)アボカドの凹にグラノーラと豆乳ヨーグルトを加える
(3)レモンを絞り、MCTオイルをかける

ごぼうとひじきのもち麦リゾット

 もち麦やごぼうなどの食物繊維の豊富な食材で整腸を!

MCTオイル、ダイエットに効果ある? 朝食にプラスするだけ! ちょい足しレシピ3選を紹介の画像3
(C)サイゾーウーマン
材料 分量
もち麦 100g
ごぼう 10cm
にんじん 4cm
芽ひじき(乾燥) 3g
じゃこ 10g
万能ねぎ 適量
MCTオイル 小さじ2
だし醤油(A) 大さじ2
水(A) 400ml

(分量は2人分)

【作り方】
(1)ごぼうとにんじんは、小さめのさいの目切りにする
(2)鍋に軽く洗ったもち麦、(1)、(A)、芽ひじきを入れて、中火にかけ、煮立ったら弱火にして20分ほどフタをして煮る。途中、焦げ付かないように混ぜる
(3)じゃこを加えて火を止め、フタをして3分ほど蒸らす
(4)器に盛り、小口切りにした万能ねぎとMCTオイルを加える

*だし醤油の量は、お好みで調整してください。
*出来上がり後、少し時間を置くともち麦が柔らかくなります。

カリフラワーとアーモンドのスイートチリソース和え

 旬のカリフラワーはカリッとした食感、甘辛の和え物!

MCTオイル、ダイエットに効果ある? 朝食にプラスするだけ! ちょい足しレシピ3選を紹介の画像4
(C)サイゾーウーマン
材料 分量
カリフラワー 60g
スイートチリソース 大さじ1
アーモンドスライス 適量
MCTオイル 小さじ1

(分量は2人分)

【作り方】
(1)カリフラワーは小房に切り分けて、スイートチリソースを加えて混ぜる
(2)お好みで砕いたナッツを散らし、MCTオイルを回しかける

*新鮮なカリフラワーは生で食べられますが、電子レンジなどで軽く加熱してもおいしいです。

MICHIKO(調味料ソムリエ)

MICHIKO(調味料ソムリエ)

調味料ソムリエ、野菜ソムリエ、カレーマイスター。食養生士・料理研究家・調味料研究家。「調味料選手権」審査委員長を務める。『KinKi Kidsのブンブブーン』(フジテレビ系)『教えてもらう前と後』(TBS系)ほか、テレビ出演多数。

美楽流

最終更新:2023/01/11 19:00
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