余った餅を大量消費！　バズレシピリュウジ【ペッパー・バター・ハニー餅】は、甘じょっぱいもの好き必見の超簡単レシピ！

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【ペッパー・バター・ハニー餅】バズレシピリュウジさん

　お正月前に大量にもらったお餅を、「こんなにどうするの？」と毎年悩んでいる筆者。こんな時の救世主が、バズレシピ・リュウジさんの「○○大量消費レシピ」です。とにかく食材を余すことなく、しかもおいしく消費できるとあって主婦には強い味方。

　今回は、もともと家にある材料を使った、大量消費レシピにぴったりの【ペッパー・バター・ハニー餅】に初挑戦してみました。甘じょっぱいものが好きな人は必見の、超簡単レシピです！

（レシピはリュウジ公式アカウントより）

（1）耐熱容器に水で濡らした餅を2個入れ、600w1分10秒レンチンする
（2）レンジから取り出し、バター8gを絡ませる

（3）多めのハチミツとほんの少しの塩、粗挽き黒胡椒かけて完成

　5分足らずで完成。疲れて甘いものが食べたい日でもサッと作れます。夜食にもいいかも！

　レンチンだけですが、餅のとろみ感は完璧！　「蜂蜜に塩、胡椒はマッチするの？」と少々不安ではありますが、いただいてみます。

　甘じょっぱくて、めっちゃおいしぃぃ！　　アクセントの黒胡椒も棘がなく、ハチミツとバターにバッチリマッチしています。不思議な味でハマること間違いなし。

　バターのコクがしっかりとあるので、1個で大満足。1人で大量に食べるのは難しそうですが、家族でなら一気に余った餅を消費できると思います。“普通の餅”に飽きてしまった人は、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（小腹が空いた時に作りたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（難しい工程はなし！）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（甘じょっぱいものが好きなら大満足）

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サイゾーウーマン2022.11.30

アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。