『家事ヤロウ!!!』冷凍うどんレシピ【だし味噌釜玉】、作ってみたら……まるで「たまごおじや」を思い出す優しさだった!!

インスタの出来栄えとなんか違う気もする

　どんぶりに、たまご1個分の卵白とだし入り味噌大さじ半分を溶いて……。

　解凍したうどんを入れて混ぜると、こうなった。卵白が固まってきたのだ。

　インスタの出来栄えとなんか違う気もするが、温かいうどん入れて混ぜたんだもの。こうなるよね。

　卵黄とお好みで刻みネギ・刻み海苔を乗せて完成です。

　完成したものの、頭の中がこのレシピのおさらいタイムになった。

　卵白と味噌を最初に溶かして、うどんを入れて、最後に卵黄をのせる……。そして混ぜて食べる。この流れに疑問が浮かぶ。結局、卵1個をそのままぶち込んで混ぜるだけではいけなかったのだろうか。

　いや、きっとそこには料理のプロたちによる、卵白を先に入れることの重要性が隠されてるに違いない。料理ベタないち主婦が、勝手に口出しはしてはいけない。

　早速食べてみることにした（結局全部混ぜた）。

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