【あのツイッターレシピ、やってみました】

『家事ヤロウ!!!』冷凍うどんレシピ【だし味噌釜玉】、作ってみたら……まるで「たまごおじや」を思い出す優しさだった!!

2021/05/26 19:00

アウちゃん（ライター）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【冷凍うどんで『だし味噌釜玉』】

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　テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で、うどんレシピが続々と公開されいた。そのうち、今回作ってみるのは冷凍うどんで作れる【だし味噌釜玉】。想像した味は、「濃厚な味噌に卵黄が絡んで……」というイメージだったが、作ってみたらなんか違う。私の作り方が悪かったのか？　出来上がった【だし味噌釜玉】は、「あの時に食べたい」優しすぎる味だったので、早速レポしていきます！

　料理手順はこちら

1）冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
2）どんぶりでたまご一個分の卵白とだし入り味噌大さじ1/2を溶く
3）うどんを加えてよく混ぜる
4）卵黄をのせる
5）お好みでネギや海苔、七味唐辛子をトッピングして完成！
★卵白を混ぜると味噌の味がマイルドに！
★味噌でよりコクのある釜玉うどんに！
★ネギ海苔七味唐辛子の相性がよく、お好みで味変を！

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより引用）

　実際に作ってみましょう！　

　冷凍うどんを準備。だし入り味噌と卵を準備して、お好みで小ねぎも用意しました。画像にはありませんが刻み海苔も準備しています。