『家事ヤロウ!!!』【アスパラと明太子のチーズ焼き】、カリカリ食感のチーズに胃袋つかまれた！　“酒のアテ”最強レシピに決定だ！

酒のアテレシピランキング上位決定！

　見た目ナニコレ。おいしそう。チーズのカリカリ感が予想以上で、手に持った瞬間にカリカリ度が伝わってきました。食べてみましょう！

　一番心配していたアスパラの火の通りだが、全く問題ない。柔らかすぎず硬すぎないちょうど良い歯ごたえで、アスパラの旨味がすごい。ピザを食べるときのように、チーズをたたんで食べてみたのだが、少し火が通ってるくらいの明太子のほろ苦さと塩味がチーズの塩気と相まって、完全な酒のアテだと感じた。

　チーズのカリカリ部分は、口の中で噛めば噛むほど味が滲み出て、スルメのように癖になるうまさ！　ピリッとした黒胡椒がアクセントになっていて、完全に胃袋つかまれてしまった……。アスパラを包丁で切るだけで簡単にできてしまうので、今日の夜食にもう一度、ぜひ作ってみたい。

　私が勝手に作っている「もう一度作りたい酒のアテレシピランキング」に堂々のランクインした【アスパラと明太子のチーズ焼き】。総評価はぶっちぎりの満点です。

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（チーズ80g使用だが２回作って160gのチーズ摂取でも続けて食べたいと思った）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（見た目以上に簡単にできた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもには塩気がきついが、大人ウケは抜群にいいだろう！）

アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。

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