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キッコーマン公式レシピ【餅の肉巻き】、うますぎて感無量! 和食派の夫も「おいしい!」太鼓判で超絶おすすめ

2021/01/13 18:00
アウちゃん(あうちゃん)

レンジで加熱中、餅が出てこないか不安に

 豚バラで「餅全体を覆う(※餅が加熱中に出てこないよう、しっかり巻くのがコツ)」と書かれていたので、多分これでOKなはず……。少し空いた隙間から餅が出てこないことを願いました。

ぴっちり巻いた(C)サイゾーウーマン

 豚肉の巻き終わりを下にして並べ、耐熱タッパーに「キッコーマン濃いだし本つゆ 大さじ4」と、水120mlを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで600W、3分加熱する。

 さらに肉巻きを裏返して再度ラップをかけ、さらに1分程加熱します。裏返す工程は、豚肉が剥がれないように慎重になりました。

(C)サイゾーウーマン

 レンチンだけのレシピですが、途中で餅が膨らんで豚バラからはみ出ないか、レンジからピタッと離れずに手を望遠鏡のようにして監視する時間は結構、大変でした。

 完成しました!

完成!(C)サイゾーウーマン
キッコーマン食品?濃いだし本つゆ 1L×12本
キッコーマンに感謝!

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