サイゾーウーマン暮らし食べ物肉のハナマサ絶対買いの肉3選！ 暮らし 布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた！ 「肉のハナマサ」絶対買いの肉3選！ 業務スーパーの鶏もも肉と比較、「高コスパ」「食べ応えがある」のは？ 2020/12/24 18:00 布川隼汰（俳優） 料理業務用スーパー100円レシピ 【熱々！ 鴨風南蛮そば】 （C）布川隼汰 （材料） 若鶏もも肉……50g 35円 長ねぎ……1／3本 10円 しいたけ……1個 16円 片栗粉……適量 1円 そば……1袋 19円 ●つゆの素……大さじ1 4円 ●液体昆布だし……小さじ1 3円 水……400cc 0円 合計88円 1.鍋に水を入れ沸騰させ、カットして片栗粉をまぶした鶏肉を茹でる。 2.灰汁を取り、鶏に火が通ったら、 そば以外の全ての材料を入れる。 3.1〜2分沸騰させたらそばを入れ、そばがほぐれたら完成！ ◎ワンポイント ・液体昆布だしは、顆粒状の本だし等でもOK！ ・鶏肉はカットして、醤油に30分ほどつけてから片栗粉を塗すと、さらにおいしく！ ◎感想 肉のハナマサ「若鶏もも肉」×業務スーパー「つゆの素」のコラボレシピ。やさしい鰹や昆布の出汁に、鶏の脂がほのかに光り、上品な旨味を醸し出してくれています。目を閉じれば、ここは京都の老舗の蕎麦屋さん……あとは皆様の想像力次第です。片栗粉は鶏の旨味を閉じ込めるだけでなく、つゆにもとろみをつけて、よりそばに味が絡みやすくしてくれます。とろみによって熱々加減もキープされ、 寒い冬にはピッタリですよ！ そして、鶏もも肉自体は、サッパリ柔らかいのが業務スーパー、肉の味がしっかりして、食べ応えがあるのがハナマサという感じでした！ 次のページ 【厚切りベーコンのカルボナーラうどん】 前のページ1234次のページ 関連記事 『ヒルナンデス！』業務スーパー特集の「揚げなす乱切り」は有能！ 人気調味料「姜葱醤」と合わせると絶品『ヒルナンデス！』でも紹介！ 業務スーパー「緑の小粒納豆 3パック」39円は絶対買い、絶品パスタも作れる!!業務スーパー食品で「冬の鍋特集」！ 「1人前65円」で作れる“業スー激辛鍋”レシピ 楽天 業務スーパーのベストアイテム ハナマサにも通わせてもらいます！