『ソレダメ！』レシピ【鮭の磯辺揚げ】作ったら、魚の苦手な5歳児が「サクッと食べた」!!　子ども高評価の最強メニュー

我が家の5歳児から高評価！

　でも、見た目はいい感じと自画自賛。

　鮭の中身は「生焼けじゃないか？」。そこが一番心配だったが、ホロホロとした身がいい感じに仕上がってる。ほんのり磯の匂いもしてる！　食べてみました。

　私が使ったシャケは塩ジャケだったのか？　ほんのり塩味がきいていて、たっぷりと醤油につけたにもかかわらず、塩辛くないし、魚臭くもないぞ？　不思議。子どもでも全然イケると感じたので、夕ご飯に食べさせてみたら5歳に高評価だった。普段、魚は食べてくれない我が家の5歳児だが、このレシピは見た目から気に入ってくれたようで、サクッと食べてくれたのがすごい。

　子どもたちに食べさせた時は冷めてるバージョンだったが、それでもおいしい。お弁当にも全然イケる！　少し表面がカサっとして歯ごたえもいいし、やはり最初に想像したとおり、磯の香りたっぷり。さらにホロホロしたシャケの身がおいしい【鮭の磯辺揚げ】レシピでした。

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（夕方作って晩酌に置いておけるのもいい！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★☆☆☆（油の温度設定ってどうするのかわからない）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（家族みんなで食べられる点が◎）

アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。

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