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『家事ヤロウ!!!』【絶品ナスユッケ】、焼き肉のタレを使った“絶品ダレ”が簡単うますぎる!!  白米にかけると濃厚「ユッケ卵かけご飯」に変身

2020/09/12 19:00
アウちゃん(あうちゃん)

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【絶品ナスユッケ】『家事ヤロウ!!!』

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 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)にハマってる私。今回はレンチンだけでできる【絶品ナスユッケ】なるものに挑戦してみた。レンチンしたナスが予想以上に柔らかくなり、何より「絶品」というだけあって、ユッケダレが激ウマ。白米との相性もよく、3度おいしい【絶品ナスユッケ】が出来上がった。どのあたりが「3度おいしい」のか? そこも含めて、レポしていきます。

 料理手順はこちら。

1)ナス2本にフォークで穴を2カ所あけ、ラップをして600Wで3分レンチンする
2)チンしたナスを氷水で冷やし、手で縦に細かく裂く
3)焼肉のたれ大さじ1強、味噌小さじ1、ごま油小さじ1、塩・うま味調味料少々を入れて混ぜ合わせる
4)卵黄を乗せ、小ねぎとゴマを散らせば完成!

★ごま油の風味でユッケのような味わいに!
★穴を開けると熱の通りが早い&破裂を防げます
★ナスは果肉が柔らかく、水分が多いためレンチンするとトロトロになります

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう!

 材料を揃えました。ナスにはフォークで2カ所ずつ穴をあけます。最後に散らすゴマを、焼肉のタレにも入れてしまったが、多分問題ないはず。

材料はこちら(C)サイゾーウーマン
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