【あのツイッターレシピ、やってみました】

『家事ヤロウ!!!』【絶品ナスユッケ】、焼き肉のタレを使った“絶品ダレ”が簡単うますぎる!!　白米にかけると濃厚「ユッケ卵かけご飯」に変身

2020/09/12 19:00

アウちゃん（あうちゃん）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【絶品ナスユッケ】『家事ヤロウ!!!』

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家事ヤロウ（公式）(@kajiyarou)がシェアした投稿 – 2020年 8月月26日午前7時28分PDT

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）にハマってる私。今回はレンチンだけでできる【絶品ナスユッケ】なるものに挑戦してみた。レンチンしたナスが予想以上に柔らかくなり、何より「絶品」というだけあって、ユッケダレが激ウマ。白米との相性もよく、3度おいしい【絶品ナスユッケ】が出来上がった。どのあたりが「3度おいしい」のか？　そこも含めて、レポしていきます。

　料理手順はこちら。

1）ナス2本にフォークで穴を2カ所あけ、ラップをして600Wで3分レンチンする
2）チンしたナスを氷水で冷やし、手で縦に細かく裂く
3）焼肉のたれ大さじ1強、味噌小さじ1、ごま油小さじ1、塩・うま味調味料少々を入れて混ぜ合わせる
4）卵黄を乗せ、小ねぎとゴマを散らせば完成！

★ごま油の風味でユッケのような味わいに！
★穴を開けると熱の通りが早い＆破裂を防げます
★ナスは果肉が柔らかく、水分が多いためレンチンするとトロトロになります

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を揃えました。ナスにはフォークで2カ所ずつ穴をあけます。最後に散らすゴマを、焼肉のタレにも入れてしまったが、多分問題ないはず。