「海苔の佃煮」は○○するだけで衝撃的おいしさ！　プロが教える、超簡単アレンジレシピ

編集部員が作ってみました！

　実際に、サイゾーウーマン編集部員が作ってみました。海苔の佃煮は冷蔵庫の一番奥に発見。ほかはコンビニで入手です。すでにほぐしてあるサラダチキンを買いました。

　ごま油とお酢を器に入れたあとに、佃煮を投入。「これで合ってるのだろうか……」と、見た目に不安がよぎります。試しに舐めてみたらビックリ!!　このまま飲み干したい！　おいしすぎる!!　全てを喉に流し入れたい衝動を我慢して、全ての材料と和えます。

　完成！　食べてみると、佃煮ドレッシングがやっぱり衝撃的においしい。サラダチキンと合う！　パインの酸味と佃煮の旨味も合う！　酢豚にパイン、ピザにパインが好きな方には、ぜひ試してもらいたい。しかしなぜ、佃煮ドレッシングは市販されてないのだろう。今までのドレッシング史上、最高得点のうまさなのに！　個人的に、ドレッシング史上最高の傑作。絶対に覚えておきたいレシピでした（あまりに気に入ってしまったので、翌日も作りました）！

MICHIKOメモ：オリーブオイルを混ぜて、レモンを絞ればそうめんにも◎

　海苔の佃煮は温かいご飯や納豆・卵かけご飯にのせて、バターやわさびなどを加えれば、おつな味わいに。食パンに塗って、ツナやチーズをのせて焼けば、旨味の宝庫に。千切りしたキュウリと和えて一味唐辛子を振れば、簡単おつまみに。ゆでオクラにマヨネーズと合わせても美味。卵焼きや炒め物、パスタの味付けに加えたりと、アレンジは盛りだくさん。

　今の時期にオススメの食べ方は、茹でたそうめんに、海苔の佃煮とオリーブオイルを混ぜて、レモンを絞っていただきます。さっぱりと洋風の美味しさですよ。（かいわれ大根などトッピングしても。）

　これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

MICHIKO（調味料ソムリエ）

調味料ソムリエ、野菜ソムリエ、カレーマイスター。食養生士・料理研究家・調味料研究家。「調味料選手権」審査委員長を務める。『KinKi Kidsのブンブブーン』（フジテレビ系）『教えてもらう前と後』（TBS系）ほか、テレビ出演多数。

美楽流

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