バズレシピ【ラー飯】、ラーメン＆ご飯の“お焦げ”は想像超えるウマさ!!　付属調味料の味付けが絶妙すぎ

付属のスープだけでここまでしっかり味付けできるなんて！

　お焦げの様子もみてみましょう。

　ジャン！　わかるかしら伝わるかしら。ラーメンとご飯がちょっと「お焦げってる」のが！

　これ絶対おいしいはず。もうすでにラーメンのような、チャーハンのようないい匂いがしている。食べてみましょう！

　旦那と一緒に唸ったよね……。「この味、センスある〜！」って。リュウジさんのセンスなのか「サッポロ一番」にセンスがあるのか、そこはよくわかりませんが、ラーメンについていた付属のスープだけでここまでしっかり味付けできる!?　と衝撃。醤油味にうっすらごま油風味が漂って、食欲そそる。ガッツリいける。

　面倒臭くても、卵とネギは絶対あったほうがおいしいよね～とも思いました。香ばしいソバメシならぬ「ラー飯」のレシピ考案者であるリュウジさんも言っていましたが、この「お焦げ」が本当に香ばしくてマジおいしいです！

　ちなみに、今回はネギすら切るのが面倒だったのでスーパーに売ってる刻んであるネギを使った。つまり私は今日、豚肉を切っただけ、なんなら豚肉も細切れ買ってきたらもう包丁もいらんやん！　次はそうしよう。

　半熟卵に少し時間がかかったものの、この味に出会えるならば、何回でも作りたいと思った1品でした。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（ハマる。私はハマりました）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（半熟卵の工程をマスターできれば私でも再現可能）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（男の好きなガッツリ飯といった感じです）

アウちゃん（あうちゃん）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。

Twitter:@madokkara

• 前のページ
• 1
• 2
• 3