業務スーパー人気デザート「チューロス」を簡単アレンジ！　「多分一番おいしい」レシピを提案!!

【夏はコレコレ！　春雨冷麺】

（材料）
緑豆春雨……25g　12円
国産豚切り落とし……10g　9円
豆もやし……20g　5円
小松菜……10g　5円
キムチ……20g　7円
韓国海苔……2枚　4円
ごま油……少々　1円
お酢……お好みで　1〜3円
●水……300cc　0円
●醤油……大さじ1と1／2　1円
●鳥だしの素……大さじ1と1／2　2円
●砂糖……小さじ1／2　0.5円
●塩……少々　0.5円

合計48円

1.●を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
2.もやし・小松菜を1〜2分茹でたら水で締め、よく絞ってから軽く塩をかけて冷蔵庫で冷やす。
3.野菜を茹でた熱湯で春雨を5分ほど戻し、水で洗っておく。
4.豚切り落としを小さじ1／2ずつの醤油と砂糖で焼く。
5.全てを盛り付けて完成！

◎ワンポイント
・スープや野菜をすぐに冷やしたいときは冷凍庫で！
・もやし、小松菜は冷やすときにごま油を垂らしてナムルにしてもOK！
◎感想
暑い夏はキンキンに冷えた冷麺！ キムチやごま油で夏バテ気味の食欲も増進！　麺を素麺で代用する方も多いですが、 あの歯応えのある食感を出そうとして短めに茹でると芯が残ってしまうんですよね。春雨のほうが食感も近いしヘルシーだから僕は好きです。地味なポイントかもしれませんが、野菜を茹でたお湯で春雨を戻す方法は、自画自賛したいです（笑）。野菜から流れ出る栄養分を無駄にしない＆一行程省略ができるから！

• 前のページ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 次のページ