サイゾーウーマン暮らしトレンド【セブン-イレブン】カップ麺はこれ! 暮らし 【管理栄養士が厳選「ズボラ飯」のススメ】 【セブン-イレブン】カップ麺は「さばだし塩ラーメン」「タンメン」が正解! 管理栄養士が選ぶベスト2 2020/03/27 21:00 川村郁子(管理栄養士) 管理栄養士が厳選「ズボラ飯」のススメ 写真ACより 「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい!」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード! 毎日の食事をおいしく楽チンにするため、管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。 セブン-イレブンのカップ麺で「健康的な食事」も夢じゃない!? 忙しいアラサー必見! 遅くまで残業だった平日の夜、絶対に家から出たくない休日――何もやる気が起きない日、お湯を注ぐだけで1食分になるカップ麺は、忙しいアラサーの救世主。とはいえ、栄養バランスが気になって、積極的に手を出せないという人もいるのでは? 今回は、プライベートブランドのカップ麺を多数発売している「セブン-イレブン」を対象に、川村先生にカップ麺の基礎知識から教えていただきました。 ――「カップ麺だけで食事を済ませる」というのは、管理栄養士から見てどう思われますか? 川村郁子先生(以下、川村) カップ麺は糖質や脂質が高い一方、タンパク質が少なく、ビタミン・ミネラルなど微量栄養素も不足しがちです。栄養バランスが偏りやすくなるため、毎日食べるのはおすすめしませんね。また、スープをすべて飲むと、食塩相当量が3g以上になるカップ麺も多いため、塩分が過剰になることも気になります。 厚生労働省の「食事摂取基準2020年版」では、食塩相当量の目標量を「男性7.5g未満、女性6.5g未満」としており、これまでよりも0.5gずつ引き下げられています。これを基準に考えると、カップ麺の3gは1日の塩分摂取量を半分ほど占めてしまうので、やはり多いですね。 ――一口に「カップ麺」と言っても、ラーメンやうどん、そばなど、麺にも種類があります。健康やダイエットのためには、どれを選ぶのがよいのでしょうか? 川村 ラーメンだからカロリーが高い、うどんやそばはカロリーが低いなど、麺の種類によって極端な変化があるとは思えません。それよりも、トッピングでチーズや油をプラスするもの、“BIGカップ麺”などは塩分もカロリーも増えますので、その点に気を配ったほうがよいでしょう。 セブンプレミアム、カップ麺の実力を調査! セブン-イレブン公式サイトより ――「セブンプレミアム」のカップ麺は非常に種類が多いですが、 特に栄養価が高い商品はありますか? 川村 「たまねぎたくさん さばだし塩ラーメン」は、とってもおいしそうで気になります(笑)。栄養価的にも、魚に含まれる多価不飽和脂肪酸は不足しがちな人が多いので、 これが摂取できるのはうれしいポイントです。 「野菜たくさんタンメン」も、その名の通り普通のカップ麺よりは野菜が豊富に入っています。 食物繊維が3.7g摂れるので、カップ麺としてはやや多いでしょう。だからと言って、これだけで安心してしまうのは危険。時間に余裕がある時は、生野菜サラダなどでしっかり野菜を食べましょう。 この商品に限らず、カップ麺1つだけではタンパク質も少ないので、ビタミン、鉄、カリウムなども一緒に摂取できる、豆乳と組み合わせるのもおすすめです。カップ麺はいずれにしても塩分が多いので、スープはなるべく残したほうがいいでしょう。 (文:佐藤真琴) ■川村郁子(かわむら・いくこ) 管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。 インスタグラム:@shokuikuko/WEBサイト:「酒好きの食育」 https://shokuikuko.net/ 最終更新:2020/04/03 13:43 関連記事 【ジョナサン】ファミレス飲みの“穴場”発見! 「最強セット」ベスト3を管理栄養士が解説【ガスト】ファミレスひとり飲み「ベスト5」メニューを発表! 管理栄養士が徹底解説【サイゼリヤ】「アラサー女子」が500円で“サイゼ飲み”! 管理栄養士が選ぶおすすめおつまみ4品 楽天 プロジェクトX 挑戦者たち 魔法のラーメン 82億食の奇跡〜カップめん・どん底からの逆転劇〜 余ったスープに白米入れちゃう人挙手~! サイゾーウーマン【裏】掲示板へ 次の記事 キンプリ・高橋、佐野勇斗と遊ぶ約束 > オンナの[裏]掲示板 新着コメント イラッとする曲 >>723 ファンクラブ会員数はSMAPよりも嵐の方が上。ドラマの視聴率に関してはSMAPの方が上だけど、テレビ離れが進んでいるから一概に比較できない。 ただ決定的に違うのは「嵐にはSMA… A.B.C-Z >>344 事務所はえびに責任なんか持ってないと思うわ Snow Man >>438 売上枚数の何パーセントが事務所、何パーセントがレコード会社、本人達、ファンなのか教えてほしいwww テレビ東京の番組【実況】 スポーツウォッチャーに エグザイル系の人が出るのが嫌だ ダンス(Dリーグ)だからといって彼らを呼ばないで欲しい 嫌いな芸人 書き込まれているのほとんど芸人やないやん トピック一覧を見る サイゾーウーマンのSNS 「いいね!」「フォロー」をクリックすると、SNSのタイムラインで最新記事が確認できます。 @litera_webさんをフォロー 関連キーワード 独立 【セブン-イレブン】カップ麺は「さばだし塩ラーメン」「タンメン」が正解! 管理栄養士が選ぶベスト2のページです。サイゾーウーマンはジャニーズ(嵐、SMAP、TOKIO、KinKi Kids、V6、NEWS、関ジャニ∞、KAT-TUN、Hey!Say!JUMP、Kis-My-Ft2、Sexy Zone)の最新ニュースのほか、ここでしか読めない裏芸能ゴシップなどをお届けします。女性誌レビューやコラム、インタビューなども充実! 管理栄養士が厳選「ズボラ飯」のススメのニュースならサイゾーウーマンへ!