山本ゆりさん「オニオンベーコングラタンマフィン」、料理ダメ主婦が作ったら……超絶うまい簡単レシピだった！

料理がまったくできない主婦の私。我が家では、かれこれ4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピを検索。簡単って本当？　と疑いながらも作っていきます！

今日のレシピ：山本ゆり【オニオンベーコングラタンマフィン】

クリーム系好きの方に全力でお勧めしたい

【レンジ&トースターで！
オニオンベーコングラタンマフィン】

超熟イングリッシュマフィンにクリームを詰めチーズをかけて焼きました

カリッともちもち、中からグラタンがとろ〜り…

手の込んだような美味しさがめちゃくちゃ簡単にできて感動します‼️↓ pic.twitter.com/tq31SuJv0I

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) December 15, 2019

　簡単で手軽においしいパンが食べたい。そんな時、料理がまったくできない私は食パンにチーズを乗せて食べるだけ……。だって料理ができないんだもの。そんな私が「これなら作れる！」と発見したパンレシピがこちら。トロトロのグラタンはコンソメがきいていて、濃厚チーズ感も味わえる仕上がりになりました。

　料理手順はこちら

1）2つ分作るとして、耐熱ボウルにみじん切り玉ねぎ1／4個、細かく切ったベーコン1枚を入れ薄力粉大さじ1を絡める。
2）牛乳100ml、顆粒コンソメとバターを各小さじ1／2で混ぜ（バターは計らんでも適当でOK)、ラップなしでレンジで4分チン。よく混ぜる
3）マフィンをくり抜き2を詰め、チーズを乗せトースターで焼く

　実際に作ってみましょう！

　滅多に料理をしないからか、玉ねぎをみじん切りする前から目が痛い（気のせい）。みじん切りにしながら予想通り大泣き。頑張る。ベーコンを適当に切って、「超熟」のイングリッシュマフィンをそっと切り抜く。穴が開かないようにここだけは慎重にやった。

　耐熱容器に牛乳とバターとコンソメ投入。私は手順を間違って、ここで1回チンしてしまったので、バターが完全に溶けた画像です。すみません。